इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) के रिसर्चर्स ने डायबिटीज की बीमारी को रिवर्स करने का एक फॉर्मूला निकाला है। इसकी मदद से डायबिटीज को शुरुआती दौर में ही कम किया जा सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार अपनी डेली कैलोरीज में 20% प्रोटीन, 50-56% कार्बोहाइड्रेट और 30% से कम फैट को शामिल करने से डायबिटीज के खतरे को खत्म किया जा सकता है।
कार्बोहाइड्रेट कम रखें
ICMR के इस शोध में लगभग 18 हजार वयस्कों ने भाग लिया है। इस रिसर्च को शोध डायबिटीज केयर जर्नल में प्रकाशित किया गया है। डॉक्टर्स का कहना है कि पुरानी स्टडीज कार्बोहाइड्रेट को डाइट से पूरी तरह निकाल देने की सलाह देते हैं, वैसे भारतीयों के लिए ऐसा करना काफी मुश्किल काम है।
डॉक्टर्स के अनुसार, हमारी रिसर्च के नतीजे ये कहते हैं कि, ज्यादा प्रोटीन और हेल्दी फैट के साथ कार्बोहाइड्रेट की मात्रा थोड़ी सी भी कम होती है, तो भी डायबिटीज को बैक रिवर्स किया जा सकता है। साथ ही इसकी बढ़ने की गति को भी कम किया जा सकता है।
क्या होनी चाहिए डाइट?
रिसर्च में शामिल एक डॉक्टर का कहना है कि, खाने की आधी थाली में सिर्फ सब्जियां शामिल होनी चाहिए। इनमें आलू जैसी स्टार्ची सब्जियों की जगह हरी-पत्तेदार सब्जियां और बीन्स शामिल होने चाहिए। थाली का एक चौथाई हिस्सा मछली, चिकन या सोयाबीन जैसे प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए। एक चौथाई हिस्से में चावल या दो रोटियां ही होनी चाहिए।
रिपोर्ट यह भी कहती है कि ऐसा अनुमान है, 2045 तक देश में 13.5 करोड़ लोग डायबिटीज से की समस्या से पीड़ित होंगे। ये आंकड़ा आज के मुकाबले दो गुना है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की मानें तो 50% से ज्यादा लोगों को उनके डायबेटिक स्टेटस के बारे में पता भी नहीं है।
