Coffee lover: कॉफी के शौकिन कई तरह के लोग होते हैं। दुनियाभर में कॉफी के कई टाइप्स भी मिलते हैं। ऐसे में अगर आपको भी कॉफी अच्छी लगती है तो ये जानकारी आपको हैरान कर देगी। इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कॉफी से जुड़े कुछ अमेजिंग फैक्टस
कॉफी (Coffee)
कॉफी सबसे लोकप्रिय बेवरेज माना जाता है। इसके कई वर्जन देखने को मिलते हैं। इसलिए कैफेज और होटल्स में आपको कॉफी के कई फ्लेवर मिल जाएंगे। दुनियाभर में कॉफी के अलग-अलग तरह देखने को मिलते हैं। कॉफी (Coffee) पर कई शोध हुए हैं जिसके अनुसार इसमें कैफीन पाया जाता है। रिसर्चर्स तो ये भी कहते हैं कि कॉफी काम करने की क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा, कैफीन कॉग्निटिव (मस्तिष्क सम्बन्धी) कार्यप्रणाली को भी सुधारता है।
सबसे महंगी कॉफी
कोपी लुवाक के बारे में जानते हैं। आप दरअसल ये दुनिया की सबसे महंगी कॉफी मानी जाती है। आपको ये जानकर हैरानी होगी कि 2019 में इसकी कीमत 600 डॉलर प्रति पाउंड तक पहुंच गई थी। इस कॉफी को इंडोनेशिया का एक जानवर लुवाक खाता है। जब उसका खाना पचता है और बाहर निकलता है, तो इस कॉफी को बीनकर साफ कर लिया जाता है। फिर भुना जाता है। दरअसल लुवाक सबसे अच्छी, सबसे मीठी और ताजी कॉफी चेरी को खाते हैं और निगलते हैं तो यह प्राकृतिक रूप से फर्मेंट हो जाती है, जिससे इसे एक खास स्वाद मिल जात है।
क्या कॉफी एक फल है?
अगर आपसे कोई ये पूछे कि कॉफी (Coffee) क्या है तो आप कहेंगे कि कॉफी एक बीज है लेकिन नहीं कॉफी एक फल है। कॉफी के बीजों को कॉफी बीन्स कहते हैं। बता दें कि कॉफी बीन्स झाड़ी में उगते हैं और बेरीज के सेंटर में लगे होते हैं। यहां उन्हें निकाला जाता है। इसी वजह से कॉफी चेरी के फल के नाम से जाना जाता है।
सबसे ज्यादा कहां पी जाती है कॉफी?
यूरोप के फिनलैंड में सबसे ज्यादा कॉफी पी जाती है। ब्राजील में सबसे ज्यादा कॉफी का प्रोडक्शन किया जाता है। दुनिया की लगभग एक तिहाई कॉफी ब्राजील से ही आती है। बावजूद इसके सबसे ज्यादा ब्राजील नहीं फिनलैंड कॉफी पीता है। एक रिसर्च कहती है कि फिनलैंड का एक व्यक्ति साल भर में लगभग 12 किलो कॉफी पी जाता है।
एक जमाने में कॉफी पर लगा था बैन
एक समय ऐसा भी आया जब कॉफी को बैन कर दिया गया था। 18वीं सदी में सरकारों ने कॉफी (Coffee) पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश की थी। इसकी वजह ये मानी जाती है कि तब कई देश मानते थे कि कॉफी कट्टरपंथी सोच को बढ़ावा देता है। स्वीडन ने 1746 में कुछ समय के लिए कॉफी पर बैन ही लगा दिया। कॉफी से जुड़ी हर चीजें भी बैन कर दी गई। कॉफी वाले कप्स और सॉसर भी।
Positive सार
कॉफी में कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं कैफीन शरीर में सिरोटोनिन, डोपामाइन, नोराड्रेनलीन को भी बैलेंस करता है, जो मूड को हल्का करने में मददगार होता है। लेकिन इसका ज्यादा सेवन करने से भी बचना चाहिए।
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