रीजेनरेटिव खेती एक ऐसा खेती का तरीका है जो मिट्टी की सेहत को पुनर्स्थापित करने, जैव विविधता को बढ़ाने और मिट्टी में कार्बन को सीधे समेत करने पर ध्यान केंद्रित करता है। यह प्रकार की खेती सस्ती खेती तक परिसीमित नहीं है। यह मिट्टी की उर्वरकता को बढ़ाने और मिट्टी की संरचना को सुधारने जैसे अभ्यासों का उपयोग करता है। इन अभ्यासों से मिट्टी की उर्वरकता में वृद्धि होती है और मिट्टी की संरचना सुधारी जाती है, जो मिट्टी को पानी और पोषक तत्वों को संग्रहित करने की क्षमता में सुधार करता है।
रीजेनरेटिव खेती क्या है?
रीजेनरेटिव कृषि खेती के लिए एक दृष्टिकोण है जो सस्टेनेबिलिटी से परे है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य के पुनर्निर्माण, जैव विविधता को बहाल करने और मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ को बढ़ाने पर केंद्रित है। यह फसल रोटेशन, कवर क्रॉपिंग, कम जुताई, और पशुधन को फसल प्रणालियों में एकीकृत करने जैसी प्रथाओं के संयोजन का उपयोग करके किया जाता है। ये अभ्यास मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने और मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करते हैं, जो बदले में मिट्टी की पानी और पोषक तत्वों को संग्रहित करने की क्षमता को बढ़ाता है।
रीजेनरेटिव खेती कैसे जलवायु परिवर्तन से लड़ने में मदद कर रही है?
रीजेनरेटिव खेती कई तरीकों से जलवायु परिवर्तन से लड़ने में मदद कर रही है। पहले, मिट्टी की सेहत को बनाए रखकर, रीजेनरेटिव खेती मिट्टी में कार्बन संचयित करने में मदद करती है। इसके लिए, कवर क्रॉपिंग जैसे अभ्यासों का उपयोग करके मिट्टी को पूरे वर्ष जीवित पौधों से ढंका रखने से मिट्टी में कार्बन की मात्रा बढ़ती है।
दूसरे, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास से ग्रीनहाउस गैसों की उत्पत्ति को भी कम किया जा सकता है। खेती में उपयोग होने वाली सिंथेटिक खाद और खेती के लिए इस्तेमाल होने वाले फॉसिल ईंधन की मात्रा को कम करके, किसान ग्रीनहाउस गैस की उत्पत्ति को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, फसल व्यवस्थाओं में पशुओं को शामिल करने से सिंथेटिक खाद की आवश्यकता कम होती है और मिट्टी की सेहत को बेहतर बनाने से ग्रीनहाउस गैसों की उत्पत्ति को भी कम किया जा
सकता है।
रीजेनरेटिव खेती के क्या फायदे हैं?
रीजेनरेटिव खेती किसानों, उपभोक्ताओं और पर्यावरण के लिए अनेक फायदे हैं। किसानों के लिए, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास फसल की उत्पादकता में वृद्धि, उत्पादन लागत में कमी और मिट्टी की सेहत में सुधार करने में मदद करते हैं। इसलिए कि रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास मिट्टी की उर्वरकता को बढ़ाने और मिट्टी की संरचना को सुधारने में मदद करते हैं, जो स्वस्थ और उत्पादक मिट्टियों के लिए बनाते हैं।
उपभोक्ताओं के लिए, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास स्वस्थ और पौष्टिक भोजन का उत्पादन करने में मदद करते हैं। इसलिए कि स्वस्थ मिट्टियाँ स्वस्थ पौधों का उत्पादन करती हैं, जो फिर स्वस्थ भोजन का उत्पादन करते हैं। इसके अलावा, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास भोजन के स्वाद और फ्लेवर को सुधारने में मदद करते हैं, साथ ही पोषक तत्वों की मात्रा को बढ़ाते हैं।
अंततः, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद होते हैं। मिट्टी की सेहत को सुधारकर और ग्रीनहाउस गैसों की उत्सर्जन को कम करके, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास क्लाइमेट चेंज के प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, रीजेनरेटिव खेती के अभ्यास जैव विविधता को बढ़ाने और वन्यजीवों के आवास को संरक्षित करने में मदद करते हैं, जो स्थानीय पारिस्थितिकी पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
