डायबिटीज हो तो भी स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने का मज़ा लिया जा सकता है! जी हां, फलों और सब्जियों से भरपूर आहार आपके लिए भी फायदेमंद है, बस कुछ स्मार्ट चुनाव करने की ज़रूरत है।
फल और सब्जियां विटामिन, मिनरल्स और फाइबर का खज़ाना हैं, जो डायबिटीज मैनेजमेंट में आपकी मदद करते हैं। आइए जानें कैसे!
फलों और सब्जियों के स्मार्ट चुनाव
1. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) वाले फल चुनें: सेब, नाशपाती, संतरा, बेरीज, पपीता आदि आपके ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाएंगे।
2.रंगीन सब्जियों की भरमार: हरी पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली, लौकी, करेला, शिमला मिर्च आदि से अपने आहार को पौष्टिक बनाएं।
3.फलों को छिलके के साथ खाएं: फाइबर से भरपूर छिलका शुगर के अवशोषण को धीमा करता है।
4.फलों और सब्जियों को भोजन के साथ शामिल करें: यह आपके ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करता है।
5.सब्जियों को उबालें या भाप में पकाएं: तलने से बचें, ताकि पोषक तत्व बरकरार रहें।
6.फलों की मात्रा पर थोड़ा ध्यान दें: दिन में 2-3 सर्विंग्स आपके लिए पर्याप्त हैं।
इन तरीकों से आप फलों और सब्जियों का भरपूर आनंद ले सकते हैं!